1 Büyük paket margarin (250 Gr.)
1 Çay fincanı süt
1 Limon kabuğu rendesi
1 Çay kaşığı karbonat
1 Çay bardağı toz şeker
2 Çay bardağı çekilmiş ceviziçi
1/2 Çay bardağı pudra şekeri
Aldığı kadar un
1 Margarini ılık bir yerde yumuşatınız.
2 Sütü karbonat ve limon kabuğu rendesini bir kapta margarinle karıştırınız ve kaşıkla eziniz.
3 Unu yavaş yavaş ilâve ederek yumuşak bir hamur yapınız.
4 Ceviz büyüklüğünde parçalar kopararak elle yuvarlak açınız.
5 Ortasına biraz ceviz toz şeker karışımından koyarak midye gibi kapatınız.
6 Yağlanmış tepsiye diziniz ve orta ısıdaki fırında pişiriniz.
7 Poğaçaları fırından çıkartır çıkartmaz kaynamakta olan suyun içine maşa ile birer birer batırıp çıkartınız.
8 Pudra şekerine bulayarak servis tabağına diziniz.
