MALZEMESİ
2 Adet yumurta,
3 Su bardağı un,
1 Su bardağı toz şeker
1 Büyük paket margarin (250 Gr.)
1 Çay kaşığı vanilya
1,5 Çay kaşığı karbonat
1/2 Su bardağı kavrulmuş ve dövülmüş fındık içi.
YAPILIŞI
1.Unu, vanilyayı ve karbonatı, hamur tahtasına eleyip ortasını açınız,
2.Ortasına, iki yumurtanın sarısını, toz şekeri ve eritilmiş margarini koyunuz,
3.Ortasına konulan malzemeyi önce kaşıkla eziniz.
4.Etrafından un katarak karıştırınız ve yumuşak bir hamur yapınız,
5.Hamuru, 1,5 cm. kalınlığında açınız,
6.Çeşitli kalıplarla kesiniz,
7.Üstlerine yumurta akı sürüp dövülmüş fındık içi serpiniz.
8.Orta ısı dereceli fırında, pemleşinceye kadar pişiriniz.
9.Ilıkken servis tabağına alınız.
