Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

Sedef İybar

½ kilo tavuk
1 demet maydanoz
7-8 yaprak nane- fesleğen
1 dış sarımsak
½ çay bardağı zeytinyağı
1 yemek kaşığı yoğurt
Biraz tuz

Hazırlanışı:
Tavuklar maydanoz, fesleğen, sarımsak, zeytinyağı ve yoğurtla yapılan karışımın içinde biraz bekletip, mandalina, minik soğan veya taze enginar ile şişe dizilip ızgara yapılır.