750 gr kalça tavuk fileto
1 Adet soğan
2 Dis dövülmüs sarımsak
1 Yemek kasigi rendelenmis taze zencefil
4 Çorba kasigi siviyag
2 Yemek kasigi limon suyu
3 Çay kasigi kisnis
3 Çay kasigi kimyon
1 Yemek kasigi yoğurt
1 Çay kasigi tuz
Tavuklari 3 santimlik parçalar halinde dograyin.
Parçalari tahta sislere geçirip 12 dakika suda birakin.
Siviyag, soğan, sarımsak, limon suyu ve baharatlari ufalanincaya kadar blenderden geçirin.
Tuz ve yogurdu karisima ilave edip karistirarak marinat sosunu hazirlayin.
Tavuklarin üzerini hazirladiginiz karisimla kaplayin.
Hazirladiginiz tavuk sisleri buzdolabinda 1 saat kadar bekletin.
Sisleri izgarada ters düz ederek pisirin ve sicak olarak servis yapin.
