2 su bardagi domatesli arpa sehriye
10 adet arpacik soğan
2 adet yesil biber
2 çorba kasigi sotelik dana eti
2 çorba kasigi margarin
2 su bardagi su
Yag eritilir, etler iyice kavrulur. Domatesli arpa sehriyeler eklenir, 1-2 dakika daha kavrulur. Arpacik soğanlar, ince kiyilmis biberler ve dilediginiz kadar tuz ilave edilip karistirilir. Su koyulur, kaynayinca defne yapragi atilir, kisik ateste 20 dakika pisirilir. Atesten alindiktan sonra baharati ilave edilir. Defne yapragi içinden alinarak servis yapilir.
