Malzemeler:
250 gram un
125 gram margarin
100 gram pudra şekeri
1 adet yumurta
Yarım paket vanilya
3-4 fiske tuz
1 limon kabuğu rendesi
Yarım çay fincanı fındık
1 adet yumurta akı
Hazırlanışı:
Elenmiş unun ortasına margarini koyup yağ parçacıkları kayboluncaya kadar kıyın. İçine şeker, vanilya, limon kabuğu rendesi ve tuzu atıp, yumurtaları da ekledikten sonra yoğurarak bir hamur yapın. Hazırladığınız hamuru 5 dakika dinlendirin. Hamuru açarak dikdörtgen yada dilediğiniz şekilde parçalara kesin. Önce yumurta akına sonra fındığa batırarak orta ısılı fırında pişirin.
