Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

Malzemeler:
Tart hamuru için:
150 gram toz fındık
500 gram tereyağı
150 gram toz şeker
3 adet yumurta sarısı
500 gram un
İçi için:
300 gram kırmızı elma
1 limon suyu
50 gram file fındık
100 gram kuru üzüm
1 çay kaşığı tarçın
2 yemek kaşığı toz şeker

Hazırlanışı:
Yağ ve şekeri mikserde çırpın. Yumurtaları yedirin. Un ve fındığı ekleyin (Hamur biraz yumuşak olacak). Buzdolabında yarım saat dinlendirin. Hamurdan bir parça koparıp ayırın. Diğer hamuru tart kalıbı büyüklüğünde açarak kalıba döşeyin. İçinin hazırlanışı: Elmaları soyun. Ay şeklinde dilimleyin. Diğer malzemeleri ve limon suyunu (kararmaması için) koyarak karıştırın. Elmalı fındıklı harcı tart kalıbına döşediğiniz hamurun üzerine yayın. Üzerine ayırdığınız hamurdan kafes yapın. 175 derecelik fırında 40 dakika süreyle pişirin.