Malzemesi:
6 yumurta
150 gr. kavrulmuş tuzsuz yer fıstığı
Tuz
Tereyağı
Hazırlanışı:
Yer fıstıklarını bir havanda iyice dövün. Yumurtalara tuz koyarak çırpın. Tereyağını bir tavada erittikten sonra yumurtaların içine dövülmüş fıstıkları da atarak elde ettiğiniz karışımı tavaya dökün. İyice kızarana kadar pişirin. Önceden ısıtılmış bir servis tabağına aktararak sıcak servis yapın.
