Malzemeler:
5 su bardağı süt
3 yemek kaşığı mısır nişastası
4 yemek kaşığı pirinç unu
1 kahve fincanı toz şeker
1 çay bardağı gül suyu
15 su bardağı pudra şekeri
Hazırlanışı:
Mısır nişastası, pirinç unu ve toz şekeri bir kaba koyun. Sütün bir su bardağını ilave edip, iyice ezin. Pütür kalmayınca kalan sütü üzerine ekleyin. Tencereyi ateşe alıp, devamlı karıştırarak pişirin. Su muhallebisini hafif ıslatılmış kaselere boşaltıp soğutun. Tatlı tabaklarına ters çevirerek çıkarın. Üzerine gül suyu ve pudra şekeri serperek servis yapın. Arzunuza göre mevsim meyveleriyle süsleyebilirsiniz.
