Malzemeler:
3 adet yumurta
15 su bardağı toz şeker
1 su bardağı soğuk demli çay
2 yemek kaşığı kakao
1 yemek kaşığı tarçın
1 çay bardağı sıvı yağ
3 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
Hazırlanışı:
Yumurtaları şekerle iyice çırpın. Un, kakao, tarçın koyup karıştırın. Sıvı yağ, çay ve kabartma tozunu ekleyip homojen hale gelinceye kadar karıştırın. Yağlanmış bir kek kalıbına veya tek porsiyonluk kalıplara döküp, 160 derecede ısıtılmış fırında kapağı açmadan 25 dakika süreyle pişirin. Soğuyunca kalıptan çıkarıp, servise hazırlayın.
