1 kg un
2.5 kahve fincanı tereyağı
1.5 su bardağı pudra şekeri
2 paket kabartma tozu
4 çay bardağı süt
3 kahve fincanı kuru üzüm
Üzeri için:
1 çay bardağı pudra şekeri
Tereyağı ve pudra şekerini genişçe bir kalıba alıp iyice karıştırın. Süt, un ve kabartma tozunu ekleyip yoğurun. Kuru üzümleri una bulayıp hazırladığınız karışıma ilave edin ve yavaş yavaş karıştırın. Hamuru unlanmış zeminde merdane ile açın. Şekilli kalıp veya çay bardağının ağzı ile kesin. Yağlanmış fırın tepsisine aralıklı olarak dizin. Önceden ısıtılmış 220 dereceye ayarlı fırında 15 dakika pişirin. Üzerine pudra şekeri serpin. Tereyağı ya da krema ve çilek reçeli ile birlikte servis yapın.
