Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

Vejetaryen Türk Mutfağı
Kültür ve Turizm Bakanlığı

1 büyük salatalık
1 bardak yoğurt
3 diş sarımsak
1 tatlı kaşığı kuru dereotu veya bir-iki sap taze dereotu
1 tatlı kaşığı kuru nane
1 tatlı kaşığı sirke
3 tatlı kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı tuz

Salatalıkları soyup dörde bölün ve bir kabın içine ince ince dilimleyin, dereotu ve naneyi ekleyin. Sirkeyi de koyup karıştırın. Taze dereotu ile garnitürleyin. Herkese ayrı küçük kaselerde servis yapın.

Fotoğraf "yılmaz akkaya" tarafından gönderildi. 06.04.2020