Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

hakkarim.net

Malzeme
Un
Su
Tuz
Sarımsak
Tereyağıı
Yoğurt

Yapılışı:
2 kılo un yeterı kadar tuzla kulak memesı halını alana dek yogurulur. 300 cc ısınmıs fırında 1 saat pısırılır. Cıkarıp ıcı ufak ufak parcalanıp bır tepsıye konur. Üzerıne sarımsaklı yoğurt sonrada tereyağı dokulur.