1 kg. istavrit
1 kahve fincanı zeytinyağı
tuz
Yarım bardak un
limon
domates
roka
İstavritleri temizleyin küçükse kafalarını koparıp atın, iyice yıkayın, kurulayın, hafifçe unlayıp yağladıktan sonra ızgarada altlarını ve üstlerini pişirin, limon, domates dilimleri ve roka yaprağı ile sevis yapın.
