4 Çorba Kasigi Mayonez
1/2 kg Yerelmasi
1 Limon
2 Havuç
1 Kereviz
3 Çorba Kasigi Zeytinyagi
3-4 Dal Taze Sogan
Tuz
Yerelmasini temizleyip küçük yumrulari oldugu gibi birakin, büyüklerini küçüklerle ayni boyuna kesin. Yarim limon suyu ilave edilmis suda bekletin.
Taze soğani uzun uzun dograyin. Kereviz ve havuçlari ayri ayri rendeleyin.
Kerevizi bir kaseye alip tuz, birkaç damla limon ve mayonez ekleyerek karistirin.
Havuç rendesi, kerevizli karisimi ve yerelmalarini servis tabagina yerlestirin. Taze soğanlarla salatayi süsleyin. Kalan limon suyu, tuz ve zeytinyağıni küçük bir kasede karisririp salatanin üzerine gezdirerek dökün ve servis yapin.
