Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

MALZEMELER
1 kg ortaboy kabak
250 gr yoğurt
2 dis dövülmüs sarmisak
1 tatli kasigi tuz
1 demet dereotu

YAPILIŞ TARİFİ
Kabaklari kaziyip kalin halkalar dograyin. Tuzlu suda yumusayana kadar haslayin. Hafifçe bastirarak suyunu iyice süzün.
Bir kaseye yoğurt koyup ezin.Yoğurt, sarımsak, tuz, ince kiyilmis dereotu ve kabagi iyice karistirin. Siyah zeytin ile süsleyip servise sunun. Çok iyi bir diyet salatasidir.