Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

Aksaray Valiliği

Yufka malzemeleri kullanılarak yapılan, boyutları yufkadan daha ufak olan ekmek türüdür. Küçük ölçüde açılarak pişirilen yufkadır.