Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

Elmalar çok az su ile pişirilir. Süzgeçten geçirilir biraz şeker ilâve edilir. Elde edilen marmelat çarpılmış krem şantiy'le karıştırılır.