Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

MALZEMELER
500 gr Kadayıf
200 gr Fındık
200 gr Tereyağı veya margarin
ŞERBETİ
4 Su bardağı şeker
4 Bardak su
1/2 limon
ÜZERİ İÇİN
100 gr İri dövülmüş fındık

YAPILIŞI
Yağ erîtilir, kadayıf yağ ile harmanlanıp ikiye ayrılır. Yarısı tepsinin dibine eşit olarak yayılır. Ortasına fındık konup üstüne kadayıf konur, kızarana kadar 180 derecelik fırında pişirilir. 4 bardak şeker, 4 bardak su kaynatılır 1/2 limon sıkılır soğutulur,sıcak tepsiye dökülüp soğuyunca üstüne iri dövülmüş fındık serpilerek servis yapılır.