8 kişilik
MALZEMESİ
1 paket çilekli jöle
15 çorba kaşığı toz şeker
7 çorba kaşığı irmik
Yarım paket margarin
4 su bardağı süt
Süslemek için çilek
Ön hazırlık olarak, jöleyi paketin üzerindeki tarife göre hazırlayın. Daha sonra genişçe bir kek kalıbına dökün (Dilerseniz içine çilek, frambuaz gibi meyveleri de koyabilirsiniz). Hazırladığınız jöleyi buzluğa koyup, donmasını bekleyin. Başka bir tencerede 15 çorba kaşığı toz şeker, 7 çorba kaşığı irmik, 4 su bardağı süt ile yarım paket margarini karıştırın. Orta ateşte karıştırarak koyulaşana dek pişirin. Muhallebi kıvamına gelince ocaktan alıp, soğumaya bırakın. Soğuturken arasıra karıştırarak, üzerinin kaymaklanmasını engelleyin. Buzluktaki jöleyi çıkarın. Üzerine irmikli muhallebiyi dökün. Tekrar buzdolabına koyun. Tatlı donup, katılaştığı zaman buzdolabından alın. Düz bir tabağa ters çevirip koyun. Ortasına çilek doldurun. Dilimleyerek soğuk servis yapın.
