Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

Zeytinyağı, biraz süt, rendelenmiş soğanın suyu ve çok az salçadan oluşan bir sos hazırlayın. Etleri bu sosta bir gece bekletin. Ertesi günü etleri ızgarada pişirin.