İçindekiler
2 yumurta
biraz tuz
göz kararı un
iç malzemesi için:
150 gr kıyma
2 soğan
karabiber
tuz.
Hamur tutulur ve oklava yardımı ile açılır. karelere bölünür kıymalı harç aralara konur ve üçgen seklinde kapatılır. Tefal su ısıtıcı da su kaynatılıp Clipso Control'e konulur yapılması biten tüm mantılar kaynayan suya atılıp Clipso'nun saati 2 dakikaya ayarlanır. bir taraftan da Tefal sarımsak eziciyle ezilen sarımsaklar yoğurtla karıstırılır.Tefal Ingenionun en küçük boyunda yag (istege göre biberle ya da salçayla) ısıtılır. buhar çıkısını yaptıktan sonra mantılar süzülür ve yaglanır. tabaga alınıp yoğurtla servis yapılır.
