1 çorba kaşığı zeytinyağında 1 su bardağı yıkanıp, süzülmüş pirinci kavurun. Daha sonra üzerine bir buçuk su bardağı su ilave edin. Pirinçler suyunu çekene kadar pişirin. Yarım demet ince kıyılmış maydanoz ve dereotu, 2 adet küçük doğranmış salatalık turşusu, 10 adet yeşil zeytin, 1 adet küp doğranmış salatalığı karıştırın. Üzerine 1 adet limonun suyunu gezdirin. Harmanlayıp, ister garnitür, ister salata olarak servis yapın.
