Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

Yarım kg kuzu kuşbaşı
3 çorba kaşığı un
2 çorba kaşığı tereyağı
8 su bardağı su
1 tatlı kaşığı tuz

Etin üzerine su konur, yumuşayana kadar haşlanır. Diğer yanda un ve tereyağı pembeleştirilir. Üzerine tuz ve suyuyla birlikte et eklenir. Birlikte bir taşım pişirilir.