Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

250 buğday unu
su
1 çay kaşığı tuz
sızma zeytinyağı

Bütün malzemeyi karıştırarak hamur hazırlayın. Hamuru çok yoğurun, yumuşak ve elastiki olsun. Biraz dinlendirin, 2 mm. kalınlığında oklava ile açın ve bıçakla şeritlere doğrayın, bir bez üzerine serip serleşene kadar kurutun, kuruduktan sonra bez torbalara saklayın.