Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

Derisi alınmış, yıkaanmış ve parmak kalınlığında dilimlere kesilmiş kılıç balığını ızgaraya döşemek suretiyle 9-10 dakika arasında pişirerek hazırlanır.