Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

Kurşuni mavi rengi vardı. Karnına doğru beyazdır. Boyları 35-40 cm. arasında değişir, çok daha büyüklerine de rastlanabilir. Palamut, daha çok soğuk sularda yaşayan bir balıktır. İriliğine göre adlar alır; kestane, çingene, torik, sivri ve piçuta.