Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

Kırıkkale İl Kültür ve Turizm Müdürlüğü

Ayran içine konan yarma kaynayana kadar karıştırılarak hazırlanır.

Yarma: Sohu taşında dövülerek kabuğu çıkartılmış buğdaydır.