Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi


KEKİK


Kekik, yaprakları saplarından koparılıp bütün olarak kullanılan bir baharattır. Çok geniş bir kullanım alanı olan kekik çorba, sos, dolma içi, et, balık ve sebze yemeklerine katılabilir. Taze ya da kurutulmuş olarak bulunan kekiğin çok kuvvetli bir kokusu olduğundan az miktarlarda kullanmak gerekir.
Hazmı kolaylaştıran, mikrop öldüren eşsiz bir nimettir. Gerek yemeklere, salatalara baharat olarak, gerekse çay gibi içilerek istifade edilir. Araba tutanlar, arabaya binmeden önce bir su bardağı kekik suyu içerse bu sıkıntıdan kurtulabilirler.


© lezzetler.com tarif no:315 | adı:Kekik | gönderen:Banu Atabay | indirme tarihi:20.04.2024 - 05:39