Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

Malzemeler:
2 adet yumurta
1 dilim taze kaşar
6 adet mantar
1 tatlı kaşığı yağ.

Mantar ve kaşar peyniri küp şeklinde doğranır, 2 yumurta çırpılıp bu karışıma ilave edilir. Yağ konulmuş tavada ters yüz edilerek pişirilir.