Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

3 adet yumurta
2 çay kaşığı ezilmiş sarımsak
Tuz ve karabiber
6 yemek kaşığı zeytinyağı
6 dilim ekmek

Yumurtaları kırıp biraz sıcak su ile çırpın. Ezilmiş sarımsağı da ekleyip baharatını ayarladıktan sonra iyice karıştırın.
Genişçe bir kızartma tavasında yağı kızdırın. Ekmek dilimlerini yumurta karışımını batırın, böylelikle her iki tarafı da yumurtalanmış olur. Her iki tarafını da pembeleşene kadar kızartın. (Ekmekler çabuk çevrilmeli, sarımsağın yanması önlenmelidir.)