Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

1 kg. dolmalık biber
Yarım kg. yoğurt
1 su bardağı zeytinyağı

Dolmalık biber zeytinyağda kızartılır. Daha sonra içinin tohumları çıkartılır ve ince kıyılır. Yoğurt, yeterli miktar tuz çırpılır, bibere katılır. Üzerine zeytinyağı gezdirilir.