Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

5 adet domates (dilimlenmiş)
1 demet taze soğan (ince kıyılmış)
2 adet yeşilbiber (halka doğranmış)
Sosu İçin:
2 yemek kaşığı tahin
3 yemek kaşığı su
Yarım limonun suyu
2 diş sarımsak (ezilmiş)
Yarım çay kaşığı toz kimyon
Tuz ve biber

Dilimlenmiş domatesleri tabağa dizip üzerlerine taze soğan ve yeşilbiberleri serpin. Sos malzemelerini karıştırıp domateslerin üzerine gezdirip servis yapın.