2 bardak mısır unu
1 bardak buğday unu
2 yumurta
1 çay bardağı zeytinyağı
1 kabartma tozu
1 bardak yoğurt
İnce kıyılmış taze maydanoz, dereotu ve nane
Malzemeleri mikserde çırpın. Hangisini önce-sonra koyduğunuzun bir önemi yok. Bu arada fırını da ısıtın. Karışımı, borcam türü bir kapta sıcak fırına atıp pişirin. Pişmesi için 20-25 dk. yeterli. İçine maydanoz, nane yerine, taze biberiye, kekik, sarımsak, kurutulmuş domates, biber parçaları da koyabilirsiniz. Ya da 2-3 çeşit zeytini çekirdeklerini çıkartıp küçük küçük keserek koyabilirsiniz.
