750 gr. kuşbaşı et
2 adet kereviz
1 adet patates
3 adet havuç
3 adet çarliston biber
1 çay bardağı konserve bezelye
10-15 adet haşlanmış mantar
500 gr. domates
5 dal brokoli
Kızartmak için sıvıyağ
Tuz
Kekik
Karabiber
Etleri tuzlu suda haşlayıp, suyunu süzün. Patates, havuç ve kerevizi küp doğrayın. Biberleri üç parçaya bölün. Ayrı bir yerde tavaya sıvıyağ koyun. Doğradığınız sebzeleri yağda kavurun. Sebzeleri fırın tepsisinin yarısına yerleştirin. Bezelye, mantar ve brokolileri de ekleyin. Sebzelerin yanına etleri alın. Tane karabiber, tuz ve kekiği de serpin. Yemeğin üzerine rendelenmiş domatesi yayın.
