MALZEMESİ:
2 yumurta,
100 gr. kıyma,
1 yemek kaşığı katıyağ,
yarımşar fincan süt ve su,
kimyon,
karabiber,
tuz.
Kıymayı, süt, su, baharatlarla ve tuzuyla biraz pişirip, kızdırılmış yağda azıcık kavurun. Tavadaki kıymadaoyuklar açıp yumurtaları patlatmadan bu oyuklara kırın ve yumurtaların akını beyazlatın.
