Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

3 yemek kaşığı un
1 kase nohut (haşlanmış)
200 gr. kıyma
2 bardak süt
1 yemek kaşığı margarin

Kıymaların içine tuz, karabiber katılır. Küçük yuvarlaklar şeklinde köfteler yapılır. Bir tencerede margarin ve un kavrulur. Sırasıyla süt, su, nohut ve köfteler ilave edilerek biraz kaynatılır. Üzerine kızgın yağda nane kızdırılır, sos yapılır.