2 adet yumurta (Birinin sarısı üzeri için ayrılır)
Yarım paket margarin (Eritilmiş)
1 paket kabartma tozu
1 su bardağı yoğurt
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı mahlep
Alabildiği kadar un
İçi için:
4 adet orta boy patates
1 adet soğan
4 çorba kaşığı sıvıyağ
1 tatlı kaşığı biber salçası
Yarım tatlı kaşığı tuz
Üzeri için:
Susam
Hamur malzemesiyle orta sert hamur yapılır. Yarım saat dinlendirilir. Bu arada iç hazırlanır. Haşlanmış patates rendelenir. İnce kıyılmış soğan pembeleştirilir. Üzerine rende patates, salça, tuz katılır, karıştırılır. Elde hamurdan cevizden biraz büyük hamurlar koparılır. Çay tabağı kadar açılır. Yarısına yeteri iç konur ve diğer yarısı üzerine kapatılır, kenarlarına bastırılır. Üzerine yumurta sarısı sürülür, susam serpilir. Önceden ısıtılmış, 180 derece fırında kızarana kadar pişirilir.
