Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

500 gr. havuç
Zeytinyağı
Limon
Tuz

Havuçların üzerlerini kazıyın, yıkayın ve fazla suyunu aldıktan sonra, bir tanesini süslemek için ayırın ve diğerlerini ince ince rendeleyin. Servis tabağına alın. Ayırdığınız havucu kibrit çöpünün iki katı kalınlığında doğrayın. Rende havuç salatasının üzerine bu çubuklardan bir kafes yapın. Zeytinyağı, limon ve tuz ile bir sos hazırlayın. Havuç rendesinin üzerine dökün ve servis yapın.