Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

Evde kalan bayat ekmekler
Bir miktar kıyma
Kuşbaşı et
Soğan
Yoğurt
Sarmısak
Tuz

Soğan, yoğurt, sarımsak, tuz az yağla karıştırılır. Ekmekler ufak ufak doğranır ve fırına verilerek kızartılır. Etler, soğanlarla kavrulur. Fırından çıkan ekmeklerin üstüne sarımsaklı yoğurt konur. En üstüne de etler serilip servis yapılır.

Not: Doyurucu ve lezzetli bir yemek olup kalan ekmekler de değerlendirilmiş olur.