Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

Kemiksiz kuzu etini az yağla kızartın. Çok az suyla hafif ateşte pişirin ve üzerine sarımsak dövüp dökün. Servis yapın. Osmanlı mutfağında revaçta bir yemekti, yanına pilav güzel olur.