Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

8 adet kuzu yüreği
6 adet soğan
4 adet biber
Yarım bardak ayçiçek yağı
Tuz
Karabiber

Yürekleri doğrayın, soğanları da doğrayıp yağını ve tuzunu koyun. Altını hafif yakın. Biberleri de katıp 30 dakika pişirin.