8 dilim eski kaşar
2 adet yumurta
1 su bardağı galeta unu
tuz
karabiber
kızartmak için yağ
Peynir dilimleri çırpılmış yumurtaya bulandıktan sonra galeta unu, tuz, karabiber karışımına bulanır, çok kızgın yağda altın rengi kızartılır. Et yemeklerinin yanında servis edilir.
