8 bardak süt
1 bardak şeker
4 tane kivi
1 çorba kaşığı nişasta
4 tane yumurta sarısı
Sütü, şekeri karıştırın ve ocağa koyun. Kaynayınca nişastayı, yumurta sarısını suda eritip çırpıp kaynayan süte yavaş yavaş yedirin. Koyulaşınca kivileri ufak ufak doğrayıp içine karıştırın ve söndürün. Kaselere dökün. Soğuk servis yapın. Kivi, tatlıya nefis bir tat verecektir.
