6 bardak süt (1 kilo)
12 adet yumurta
2 bardak şeker
Sütü önce süzüp kaynatın. Ilık olana kadar bekletin ve yumurtayı, şekeri katıp çırpın. Sıcak olursa yumurtaları bozar. Krem krema için alüminyum kapları hazırlayın. Diplerine tavada yakılmış şeker damlatın. Yumurtalı şekerli sütü bu kaplara koyup tepsiye dizin. Tepsiye su koyun ve fırına verin. Üstleri kızarınca çıkarın ve soğutun. Servis yaparken tabağa ters çevirerek servis yapın.
