Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

1 kilo istavrit balığı
1 bardak ayçiçek yağı
Tuz
Mısır unu

Balıkları ayıklayıp yıkadıktan sonra tuzlayın. Ayrı bir kaba yağı koyun. Balıkları birer birer mısır ununa bulaym. Yağda kızartın ve üstüne limon sıkın.

ML® İstavrit Güveci için tıklayın