500 gr. iri Ayaş dudu
1 çay bardağı şeker
1 su bardağı su
4 çorba kaşığı buğday nişastası
Dutların sapları ayıklanır hafifçe yıkanarak mikserden geçirilir. Tencereye aktarılır. Üzerine şeker, nişasta ve su eklenir. Orta ateşte sürekli karıştırarak muhallebi kıvamını alana kadar pişirilir. Kaselere paylaştırılır. Buzdolabında soğuttuktan sonra servise sunulur.
