1 çay bardağı süt veya yoğurt
100 gr tereyağı
aldığı kadar un
1 avuç çekilmiş ceviz içi
1 su bardağı toz şeker
1 kahve kaşığı tarçın
1 paket kabartma tozu
Süt veya yoğurdun içine karbonatı koyun. Tereyağını şeker ile çırpıp süte ilave edin. Aldığı kadar un koyup yoğurun. Hamura biraz dinlendirdikten sonra ceviz büyüklüğünde parçalara bölün. Avucunuzda açıp ceviz içinden koyup kapatınız. Yağlanmış tepsiye dizip fırına verin. Çekilmiş cevize biraz toz şeker ve tarçın katarak kurabiyede kullanın.
