Yarım kg tel kadayıf
1 paket tereyağı (250 gr)
Yeteri kadar kaymak
Şerbet için:
3 su bardağı şeker
2 su bardağı su
Üzeri için:
Antepfıstığı
Tereyağı eritilir. Ilıyınca kadayıfın üzerine eklenir ve didikleyerek kadayıfa iyice yedirilir. Kadayıfın yarısı uygun büyüklükte yuvarlak fırın kabına bastırarak yerleştirilir. Üzerine yeteri kadar kaymak konur. Kalan kadayıf da kaymağın üzerine bastırarak yerleştirilir. Künefe önceden ısıtılmış 180 derece fırında kızarana kadar pişirilir. Bu arada şerbet kaynatılır. Fırından çıkan sıcak künefeye ılık şerbet gezdirilir. Üzerine dövülmüş antepfıstığı serpilir. Sıcak servis yapılır.
