Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

Bir tencerede soğan ile et kavrulur. Yağ ilave edilir. Domates konup 3 dakika pişirilir. Tuz, salça ve su ilave edilir. Etler pişmeye yüz tutunca bunlara ayıklanmış ve yıkanmış ebegümeci ilave edilir. Kısık ateşte sebzenin kendi suyu çektirildikten sonra yıkanmış pirinç ve su ilave edilip pişirilir.